Kongsi resipi: Ayam masak hitam kismis (my mum's recipe)

haha hari ni aku nak kongsi resipi yang slalu aku masak...ni mak aku yang ajar...ukuran utk bahan-bahan ni terpulang kat diri masing-masing sbb aku ni jenis yang masuk ikut instinct je...haha...main labuh je...resipi ni berdasarkan pe yang mak ajar time ajar aku so x la lengkap sgt sentence dia tp mmg 100% ori haha...

Bahan-bahan:

• Ayam

• jintan manis
  

• bawang putih, bawang besar/bawang merah, halia

• serai (2 btg)

• kismis hitam (terpulang kat anda)

• Bahan perasa (garam, stok ayam and etc)
  

Cara-cara membuatnye:

• tumbukkan bawang putih, bawang besar/bawang merah, halia dan jintan manis hingga lumat. (bahan A)
• Then tumbukkan kismis hitam hingga lumat secara berasingan ye.
• Serai itu d tumbuk tp jgn sampai lumat ye...just skadar wat dia flat je...
• Tumiskan bahan A tadi bersama-sama dgn serai...then letakkan kismis hitam....letakkan garam or stok ayam ye...apabila dah naik bau, masukkan ayam..
• masak lebih kurang 20 minit atau sehingga ayam masak...

selamat mencuba ye...^.^...